I Gruppi Merceologici sono il "luogo" della partecipazione delle imprese alla vita associativa, loro scopo è la valorizzazione di cluster e filiere per favorire relazioni e opportunità di business
I Gruppi si propongono come punto di riferimento per le imprese delle rispettive categorie merceologiche, e supportano la tutela degli interessi dei relativi settori.
Sul piano operativo danno vita, con il coinvolgimento delle Aree dell'Associazione competenti per materia, a gruppi di lavoro finalizzati all'approfondimento di argomenti specifici, promuovendo e realizzando iniziative e incontri, anche in partenariato con soggetti esterni all'Associazione